一汁一菜

実は、おにぎりの作品を現在制作しているが、最近のお米は白米ではなく、玄米である。(スーパーでたまたま半額セールだった…)

玄米は、白米に比べてまとまりが良くないので、おにぎりにはあまり向かないかも知れない。

玄米と味噌汁で、栄養価は卵と同じ位だというのを何かで知った。

"一汁一菜"と呼んでいるらしい。

白米だと、お米は美味しいが、栄養価が不足しているらしい。

戦国時代の武将達が、食事に時間をかけず、"湯づけ"といって味噌汁に玄米を投入した"お茶漬け"のようなものを食べていたともいわれている。かの織田信長が、立ったまま食べられるから大好物だったとも言われている

。。。なんて、食事を作るのを不精しているだけかも。(ダジャレ)

今回の年賀状の色和紙バージョンは、白米でなく、密かに玄米バージョンでもあります。

紙の色を変えて、白い紙なら白米、ちょっと色のついたのは玄米とかにしてもいいかな、とも思っています。。。