2022年11月1日(あげ)

あげの画像が先程の試食の中に何気に入っていたので、追加で。

あげは安い、薄いものの方が上手く乾く。今もカラカラだ。手違いで、

ふりかけてしまった青じそはフレーバーがついて、カリカリで、おやつとしてもいけそうだ。3枚いくら、みたいなもので、3枚使いきれなかった時等、ついでに乾燥させておくと良いと思います。

ちなみに、冷凍にしてあるあげもありますが、ドアポケットに入れていたせいで、霜が付着してきています。

また、あげの、お豆腐の部分は高級なものほど、厚くなっていって、乾燥したかと思って引き上げると何日かでまた湿って来てしまいますので、難しいと思います。