2022年10月1日(玄米がベスト)

ほしいいは、元々私の白米の2年前の備蓄消費の為に作っている。何の処理もしていないと、虫の発生や味の劣化があるからだ。

玄米がベストだと思う。

これも、2年前のものが4袋あるが、今、パッケージを開けてみた。

★無洗米

★軽く真空

の為か、虫などいない。もう1〜2年大丈夫そうだ。見た目も劣化していないように見える。東洋ライスの

"ロウカット玄米"だ。

炊いたあとも、味に少し白米と比べるとくせがあるが、白米と同じように炊けて、ゴソゴソしない。

昔のほしいいは玄米のような気もする。

栄養が白米より良いし、お塩を🧂かければ最低味も良いと思う。

玄米の洋風がオートミールで、これもお塩🧂で十分美味しくいただけるような気がする。

ただ、玄米は普通の炊飯器では炊くのが難しい。

これを解消しているのが

"ロウカット玄米"だ。