2022年10月22日(乾燥野菜)

フードドライヤーにかけていて、ハタ、と気づく。直ぐにお湯か水を注いで、食べられる方が、もしもの時、充分に火力が行き渡らない時に良いのではないかと。そして、葉物は、かさが乾かすとかなりぺしゃんこになるので、量が必要なら、もうそのままいただけるようになっている冷凍食品の方が良いのではないかと。ほうれん草は、味も濃いし、乾燥させるには向いているような気がする。乾燥させると、だいたい袋ごとで、3分の1位の量になる。ミックスベジタブルも良いと思う。ブロッコリーは少しほぐしてからでないと、焦げ付いたりする。使いさしで、塊のある青ネギはフードドライヤーにかけてしまえば、使いきれる。

ゴロゴロしたものは、乾燥させるのが難しいと思う。

生の人参は、気持ち肉厚に3mm位でカット、レンジでチンして、フードドライヤー。天候が怪しい時は、これがベストだと思う。

100円ショップで購入した瓶に分けていく。煮沸しなければいけないものから、あと、フードドライヤーをかけすぎて、うっかり焦がしてしまったネギ等も。

試食も兼ねて。😋あと、おやつに作りだめしているリンゴも。スナックがわりに。実は勿体ないと思って缶に保管していたが、見えるところに置いておかないと、うっかり、スナックを買って食べてしまっていたりする。😥

電力の値上げも気になる。念の為の固形燃料とコンロは購入してあるが、まだ試した事がない。試せねば…。⚡🔥